
相信你也有这种感受。带娃出门逛商场、溜街,五步一个奶茶店,各种奶茶品牌争奇斗艳,哪儿都有它的身影,躲也躲不及。浓郁的奶香,搭配上清爽的茶香,再加上或Q弹、或软糯香甜的小料,一口上头。大人忍不住喝,不少娃也会“蹭”。社交媒体上,很多家长分享,两三岁的娃已经在尝试大人的“快乐水”了。
奶茶听起来像是牛奶+清茶,看起来很健康,可实际上没那么简单。尤其是孩子,真不建议过早尝试。小小一杯奶茶藏着超多咖啡因,12岁以下的孩子,真的不建议喝。别看奶茶长得人畜无害,但它可是咖啡因界的“伪装大师”,咖啡因含量直追咖啡。
就拿市面上常见的星巴克拿铁来说,咖啡因含量在86mg/500mL左右。再看看经典的港式奶茶,中杯(500mL)的咖啡因含量就有365mg,是这款拿铁咖啡的4.2倍。除了经典款奶茶,市面上还有不少“花样奶茶”,也是“咖啡因的潜力股”,不少都比这款拿铁还要高。根据实测数据,500mL的某些奶茶的咖啡因含量甚至超过150mg。
社交媒体上,很多大人反馈,喝了奶茶,半夜眼睛瞪得像铜铃,无法入睡。孩子的大脑尚未发育成熟,对咖啡因等刺激物质的敏感度较高,喝完了更容易失眠,甚至有的家长反映,孩子喝完奶茶后不肯睡,带着大人一起熬夜。
除了影响孩子的睡眠,咖啡因还直接作用于中枢神经系统,造成精神兴奋,影响孩子的大脑专注力。儿童摄入咖啡因还容易增加尿钙的排泄,妨碍身体对钙的吸收利用,可能影响心血管系统,升高儿童血压,导致心率波动。此外,咖啡因也可能引起头痛、睡眠问题和食欲不振。大剂量摄入时(>5mg/kg)甚至可能增加儿童的焦虑。
各国对于儿童咖啡因的摄入建议不尽相同,但总体上都倾向于严格控制。2025年,美国儿科学会等四大权威机构发布的指南建议:12岁以下儿童应完全避免摄入咖啡因,13-18岁青少年每日咖啡因摄入不超过100mg。加拿大卫生部也建议,18岁以下儿童和青少年每天咖啡因摄入量不应超过2.5mg/公斤体重。其他国家的相关机构也对儿童青少年的咖啡因摄入提出了相应建议。
除了茶底含有咖啡因,奶茶还往往是“高糖高热量炸弹”。雪顶、奶盖、色彩缤纷的果汁,各种小料,吸引小孩子的目光。一杯奶茶中的糖,轻松超过一天的量。以一款奶盖茶为例,无糖款和标准糖款的热量差是86kcal~97kcal,折合下来大约一杯就是21.5g~24.3g糖。
即使是半糖、微糖,折算下来,也要多摄入13~16g的糖。哪怕是“不额外加糖款”,底料里也可能有果汁、果酱等游离糖丰富的成分,也不是绝对的无糖。
奶茶的奶盖部分可能使用含反式脂肪的植脂末(奶精)、富含饱和脂肪的奶油,甚至可能加入增稠剂、乳化剂等添加剂。无论哪种,都不是完全的真奶。反式脂肪和饱和脂肪对心血管不友好,过多的油脂热量也容易造成孩子肥胖风险增加。
小料听起来健康,实际上热量超高。像红豆、燕麦、青稞、芋圆,虽然看起来是粗杂粮,但有些是经过精加工的,热量也是蹭蹭上好几个台阶。孩子喝了半杯奶茶,可能饱了,正餐啥也吃不下。
孩子就是喜欢喝奶茶,该怎么办?建议尽量避免让孩子尝试奶茶,尤其是3岁以下的孩子,不建议喝奶茶,其他含糖、含咖啡因的饮料也应避免。如果孩子实在想喝,可以选择去茶底(不含咖啡因)的奶茶,13岁及以上的青少年再尝试含茶底的奶茶。
在选择奶茶时,可以参考以下方式:
选最小包装份,鼓励分享:优先选择商家提供的最小包装规格,鼓励家庭成员共同分享,控制孩子单次奶茶的摄入量;优选纯牛奶底:应避开含植脂末、含乳食品基料粉的奶基底,减少反式脂肪酸和添加糖的摄入;选择不额外加糖或少糖:减少孩子每日的糖分摄取;减少小料更健康:尽量少加或不加小料,避免孩子摄入过多不必要成分,降低卡呛风险。综上所述,孩子在饮食选择上应以健康为主,尽量避免早期接触奶茶等含有咖啡因和高糖的饮品股市配资公司,家长应多为孩子选择营养均衡的饮食。
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